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TUhjnbcbe - 2020/7/12 10:14:00

红薯,抗癌的首选菜


红薯作为一种常见的食物,在农村很普遍,现在城市里也有红薯卖了,一般主要是烤红薯,但是烤红薯不是很安全。平时要吃红薯还是去市场上买然后自己烤着吃比较好,以下小编向大家介绍红薯的各种益处。


在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜 排行榜 中,红薯名列榜首。


明代医家李时珍说: 海中之人多寿,而食甘薯故也 。多吃红薯,对身体有好处,但吃红薯也有诸多的禁忌。下面我们就一起来看看红薯还有哪些保健作用及如何健康吃红薯。


红薯能防流感


美国媒体近日刊文指出,红薯有助于抵御流感,防治感冒。红薯是 胡萝卜素的最佳食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病*侵入导致的感染。红薯吃法多样,可以蒸、烤、或者打成红薯泥。


红薯汤能减肥瘦身


粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将*素与废物集合起来,让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。


减肥红薯汤做法很简单:


红薯1个,去皮切丝,洋葱1/4个,切小块,海带适量,切丝,口蘑切丝。锅中烧开水,将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸,然后小火煮10分钟,加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通,将能量输送到血液中;而海带不但能带出汤的鲜味,还能给身体补充矿物质。


红薯一定要熟透再吃


红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。


微微健康温馨提醒您:红薯有很多保健功效,既能防癌,又能瘦身,还能防流感,想吃红薯的就去市场买,千万不要在街上买那种用油漆桶烤的红薯,到时不仅不防癌,还容易致癌。

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