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氨基酸表活的优势
对环境友好的氨表
表面活性剂（surfactant）在洗衣洗涤剂、乳化剂、缓蚀剂、石油回收和医药等领域有广泛应用，但是由于品种繁多，需求量大，给后期的废水排放过程造成了很大的负担，对生态环境造成了不利影响。随着时代的进步和人们对生态环境保护意识的日益增加，研究无*且具有生物降解性和生物相容性的环境友好型表面活性剂尤为重要。
氨表的独特功能
氨基酸类表面活性剂（Aminoacidsurfactants，AASs）是一类以生物质为基础的环境友好型表面活性剂，由于分子中具有氨基酸骨架结构，除具有表面活性剂一般的特点以外，还具有一些独特功能，如有抑菌效果、生物相容性好、降解安全迅速等。
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氨基酸表活的分类
四种氨表
氨基酸根据其酸碱性不同可分为酸性氨基酸、碱性氨基酸和中性氨基酸，制得表面活性剂可据此分为阳离子型氨基酸表面活性剂、阴离子型氨基酸表面活性剂、两性离子型氨基酸表面活性剂和非离子型氨基酸表面活性剂。
阴离子氨表
N-脂肪酰基氨基酸表面活性剂是氨基酸型表面活性剂当中具有典型特征的阴离子表面活性剂，一般由中性氨基酸或酸性氨基酸的a-氨基与脂肪酰基经过缩合反应得到。
典型代表产品
这类氨基酸表面活性剂由于原料相对容易得到，合成方法及合成路线相对简单，具有良好得生态性能和应用前景，因此受到越来越多得